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Agriturismo Il Filo di Paglia carta dei servizi agriturismo | agriturismo presidio slow food Carta dei Servizi

Carta dei Servizi

 

Gentili Ospiti,
Presentiamo di seguito la “carta dei servizi” dell'Agriturismo Il Filo di Paglia, per fornirvi le informazioni che consentiranno di utilizzare al meglio i servizi che possiamo offrirvi e per garantirvi un lieto e informato soggiorno.

 

 

COLAZIONE


La colazione (tradizione italiana) viene servita nella sala del ristorante tra le ore 8 e le ore 10.
Il prezzo è di 7,5€ a persona.

La colazione è a base di:

-fette di pane fresco fatto in casa con farina biologica omeodinamica e pasta madre;

-selezione di marmellate e confetture a base di frutta della nostra azienda agricola biologica;

-torta del giorno, con farine omeodinamiche e zucchero integrale di canna biologico;

-latte FRESCO;

-burro biologico;

-yogurt biologici della Val di Vara;

-cereali biologici;

-caffè, tè, cacao;

-succhi biologici su richiesta;

-tisana di erbe medicamentose su richiesta, dopo averne parlato con Simone.


Su richiesta si può offrire la colazione salata, al prezzo di 10€.

Questa comprende quanto scritto precedentemente (esclusa torta e marmellate),  prosciutto crudo di Parma e caciotta.

 

Se si gradisce una colazione dolce e salata il costo sarà di 15 euro.

 

 

RISTORANTE


Il Ristorante dell'agriturismo è aperto su prenotazione e la cena viene servita a partire dalle ore 20.00 salvo accordi anticipati.

I clienti interni dell'agriturismo possono usufruire del Servizio Ristorante per le cene, prenotando entro le ore 16 del giorno stesso.

 

Vi è la possibilità di scegliere fra un Menù Degustazione da 90 euro a coppia (con scelta fra portate di carne o vegetariane), ogni sera diverso, o gli "SPECIAL DEL FILO DI PAGLIA".

I dolci sono in una sezione a parte.


I menu variano in base alla stagione e all'offerta degli orti e delle mucche.


Le pietanze sono preparate con:
-Ortaggi e frutti aziendali coltivati con metodo naturale;
-Farine Biologiche e Biodinamiche di Grano tenero, Duro e Mais;
-Olio extra vergine biologico Toscano della famiglia Salvadori “Armoniolo”;
-Olio biologico di semi di girasole e sesamo “Organoil”;
-Zucchero di Canna Biologico della thailandia;

-Latte FRESCO e MUNTO QUOTIDIANAMENTE a Km0;
-Burro Biologico a km0 o, in mancanza, della Coop;
-Carni aziendali di bovini Jersey e Cabannini (Presidio Slow Food) allevati con fieno biologico certificato e pellettato d'orzo bio;
-Galline e Galli Neri della Val di Vara allevati con scarti orticoli e mangimi privi di OGM;
-Uova aziendali o uova bio della Coop (durante i naturali periodi di pausa);
-Formaggi aziendali;
-Il pane viene fatto a mano con pasta madre;
-La pasta fresca e i dolci vengono fatti a mano.
Tutte le pietanze sono cotte a legna anche in estate, per riscoprire i sapori di una volta.

 

Il ristorante vanta di un'ampia cantina di soli VINI NATURALI.

 

ATTENZIONE!!
LA PROMISCUITA' DELLE PRODUZIONI E LA MANUALITA' ARTIGIANALE DELLE LAVORAZIONI NON PERMETTE DI GARANTIRE L'ASSENZA DI RISCHI PER CELIACI GRAVI E GRAVI ALLERGIE ALIMENTARI.

SI PREGA DI FAR SAPERE SEMPRE IN ANTICIPO SE VI SONO ALLERGIE O IMPORTANTI INTOLLERANZE.

 

 

NEGOZIO
Nel locale vendita e degustazione è possibile acquistare i prodotti aziendali trasformati:
Carni, Salumi, Confetture, Marmellate, Composte, Conserve vegetali, Miele, Fermentati Thailandesi.
Su richiesta anche ortaggi e frutta di stagione.

 

 

CHECK IN e CHECK OUT

Check in: tra le ore 16.00 e le ore 22.00.
Check in anticipato: su richesta

Check out: entro le ore 10.30

Check out posticipato: su richiesta. Oltre le ore 12.00 verrà addebitata una notte in più.

 

 

PRENOTAZIONE

Vi è la possibilità di prenotare tramite l'apposito pannello di prenotazione, individuabile in alto, sotto il pulsante "PRENOTA".

 

 

CONFERMA DELLA PRENOTAZIONE
La prenotazione è confermata al ricevimento dell'acconto equivalente al 100% dell’importo totale. Dal momento dell’accettazione della prenotazione, in caso di cancellazione da parte del cliente, saranno applicate (salvo accordi particolari) le seguenti penali di cancellazione:

 

 

PENALITA’ ED ANNULLAMENTI NEL PERIODO
-fino a 30 giorni dall’arrivo: nessuna penale; verrà restituito tutto;
-da 29 a 15 giorni dall’arrivo: il 50% del totale della prenotazione viene trattenuto;
-da 15 giorni al giorno dell'arrivo: il 100% del totale della prenotazione viene trattenuto. Il ritardato arrivo e la partenza anticipata, comunicate in questo periodo, non danno diritto a nessun rimborso.

 

 

PARTENZA ANTICIPATA
Nel caso di una partenza anticipata l'acconto verrà trattenuto e dovrà essere versato l'importo totale del soggiorno prenotato.

 

 

PARCHEGGIO
Disponiamo di un ampio parcheggio all'aperto non custodito, dove non sussistono particolari rischi, ma vi consigliamo comunque di chiudere a chiave le autovetture.

 

 

ARRIVO
All’arrivo, ogni ospite 
verrà accompagnato nella propria stanza. Successivamente è pregato di presentarsi alla Reception per la consegna di un documento di identità.

 

 

CHIAVI
Le chiavi della camera e del cancello esterno verranno rilasciate dalla Reception al momento dell'arrivo e potranno essere trattenute fino al momento della partenza per poter rientrare autonomamente e a qualsiasi ora.

Viene richiesta una cauzione di 50 euro per lo stato della camera e per le chiavi, che verrà riconsegnata al momento della restituzione delle stesse.

La direzione non è responsabile di furti o smarrimenti di oggetti lasciati incustoditi all’interno della struttura.

 

 

RIASSETTO DELLE CAMERE
Il riassetto della camera verrà effettuato su richiesta e se la camera sarà liberata entro le 10.30 della mattina.
La sostituzione, della biancheria da bagno verrà effettuata ogni 3 giorni (escluso partenza e giorno di arrivo).
Vi chiediamo di lasciare in terra gli asciugamani quando volete che questi siano sostituiti.
Il cambio delle lenzuola verrà effettuato settiman
almente.

 

 

CANI E GATTI

L'accesso per cani e gatti nelle stanze è consentito solo dove non vi sia il parquet come pavimentazione.

Il costo aggiuntivo è di 15 euro.

 

 

LIBRERIA ALTERNATIVA ED ESOTERICA

L'accesso alla piccola libreria alternativa ed esoterica è libero e gratuito. Siete pregati di rispettare i libri e di ricollocarli dove erano, al termine della lettura.

 

 

COSA FARE ALL'INTERNO DEI CONFINI DELL'AGRITURISMO

I confini dell'agriturismo sono segnati da una recinzione con pali di legno e rete metallica. In alcune zone è presente anche una recinzione elettrica (FARE MOLTA ATTENZIONE), spinata e con reti elettrosaldate per contenere animali da fattoria e proteggere da animali selvatici.

All'interno della recinzione esterna, siete liberi di:

-passeggiare nei nostri boschi di noccioli, roveri e castagni;

-visitare gli orti, suddivisi fra monocolture, serre con metodo sinergico, bancali ricoperti da telo di mais e pacciame, orto sinergico ecc;

-visitare il frutteto, dove sono presenti notevole varietà antiche di frutta;

-visitare l'oliveto, facendo attenzione alla ripidità del terreno;

-visitare le zone umide dove è presente la rana Ululone, razza di notevole interesse, essendo marcatore biologico indice di notevole biodiversità e bassissimo inquinamento atmosferico. Vi sono delle zone a loro riservate;

-visitare il ricovero delle mucche, dove queste amano sostare per riposarsi dal caldo estivo, quando non sono al pascolo

-visitare la zona recintata delle galline;

-visitare il thermocompost, grande compost di ramaglie fresche finemente tritate che, tramite fermentazione, produce calore e riscalda l'acqua dei sanitari e dei termosifoni ad una temperatura quasi costante di 60 gradi centigradi;

-sostare e rilassarsi nelle aree di relax, pergolate e non, sulle comode sedie a sdraio, circondati da verde e vigna;

-far giocare i bambini più piccini con i numerosi giochi, nell'area porticata, a riparo dal caldo estivo.

 

All'interno dei confini dell'agriturismo, in caso di danni alla persona, la struttura dispone di un'assicurazione dedicata.

 

 

INTERNET
È possibile connettersi a internet. Il Wi-Fi è gratuito e disponibile nel piano del ristorante e della terrazza dalle ore 8 alle 23:00. Di notte è sempre spento. Richiedere la password alla reception.

 

 

RACCOLTA DIFFERENZIATA DEI RIFIUTI
L'agriturismo effettua la raccolta differenziata dei rifiuti.
Si chiede agli ospiti di utilizzare gli appositi contenitori collocati  fuori dalle porte e nel parcheggio dell'agriturismo.

 

 

SERVIZIO DI LAVANDERIA

In caso di soggiorni di lunga durata (oltre i 5 giorni), l'agriturismo offre il servizio gratuito di lavanderia dei vostri indumenti e vi fornisce uno stendino per l'asciugatura di questi.
 

 

PER IL RISPETTO DI TUTTI
-Vi invitiamo ad adottare un comportamento rispettoso della quiete e del relax degli altri ospiti;
-l’ospite è tenuto al rispetto degli ambienti, delle attrezzature e degli arredi che si trovano nell’Agriturismo;
-è severamente vietato fumare all’interno delle camere;
-è vietato utilizzare nelle camere apparecchi per il riscaldamento extra e fiamme libere;

-è vietato mangiare nelle camere della casa di paglia;

-è vietato introdurre animali non educati (per la presenza del parquet) all'interno delle camere della casa di paglia;

-è vietato molestare e disturbare i cani e gli altri animali della fattoria;

-è consigliato evitare di avvicinarsi ai cani nelle ore notturne, poichè sono abituati a fare la guardia.

-siete pregati di evitare rumori molesti fra le ore 14 e le ore 16 e fra le ore 23 e le ore 7.30.

-siete pregati di essere rispettosi dell’ambiente e di ridurre al minimo gli sprechi di acqua e luce;

-siete pregati di fare particolarmente attenzione con le bevande in camera, essendo il parquet impermeabilizzato con prodotti naturali e non resistenti ad acidi corrosivi (per esempio Coca Cola e bibite zuccherate).
 


Trattamento dei Dati Personali
I dati personali ed ogni altro elemento appreso dalla nostra Azienda nel corso dello svolgimento dell’incarico, saranno soggetti a vincolo di segretezza e saranno trattati nel rispetto della riservatezza e dei diritti della persona tramite l’applicazione sistematica da parte nostra di apposite misure di tutela e garanzia predisposte sia per il trattamento cartaceo che elettronico dei dati e misurate alla specificità del dato stesso (semplice dato personale oppure dato sensibile o giudiziario). Ai sensi e per gli effetti del D.Lgs. 196/03 si informa il Cliente che i suoi dati personali verranno trattati soltanto per gli scopi determinati dal rapporto contrattuale a tali finalità (ivi compresi i fini contabili ed amministrativi).