L'Agriturismo Il Filo di Paglia
propone
Pranzo di Ferragosto
a Pavareto, nella prima casa di Paglia della Liguria
Cucina Biologica, Aziendale, Slow Food,
Vera, Buona
Martedì 15 Agosto
Focaccia al Formaggio
Farinata Affumicata al Ginepro
Torta di Erbette di Campo
Crudo di Manzo Cabannino con Olio e.v. d'Oliva Toscano
Trocchioli "Pizzoccherati" Estivi
Carne di Manzo Cabannino all'Uccelletto con Patate e Funghi
Torta di Pesche all'Amaretto con Crema allo Zabajone
40 euro a persona, vini esclusi.
Eccellenti Vini Naturali
Il Menù (escluse le farine biodinamiche e l'olio extra vergine d'oliva biologico) è composto in massima parte da prodotti aziendali.
Gli Ortaggi provengono dalla nostra Azienda Agricola Biologica.
mentre le Carni, i Formaggi ed i Salumi sono prodotti e lavorati direttamente dallo chef Marco Azaghi
e provengono dalle nostre Mucche Cabannine, Presidio Slow Food.
Per informazioni: info@agriturismoilfilodipaglia.it
Sergio: 346 184 92 20